Description de la ferme

L’exploitation agricole à responsabilité limitée (EARL) La Mardière est une exploitation familiale composée de 2 associés. Elle est située entre Plaine et Gâtine au centre des Deux Sèvres, plus précisément sur la commune de Saivres tout près de Saint-Maixent-l’Ecole. 

Dotée auparavant d’un atelier de caprins et de bovins, l’activité de caprin a été abandonnée en 1994 en raison du départ à la retraite des exploitants. 

Dans le même temps, l’activité de Bovin a évolué avec la race Parthenaise. Cette race fut choisie en fonction de la région et également pour sa conformation musculaire et pour ses qualités bouchères exceptionnelles (tendreté, jutosité et flaveur).

Présentation de nos fermiers

Didier

Julien

Les deux associés de l’exploitation sont Didier Dupuis, 57 ans, installé sur la ferme depuis 1994 et son fils Julien Dupuis, 29 ans, installé sur l’exploitation depuis 2010. 

Aujourd’hui l’EARL la Mardière utilise la polyculture-élevage qui est un système de production agricole alliant une ou plusieurs cultures. En effet, les animaux sont alimentés par les cultures et prairies qui s’étendent sur 160 hectares. 100 hectares sont des surfaces en herbe, 30 hectares sont réservés aux céréales, 23 hectares au maïs ensilage et enfin 7 hectares aux betteraves fourragères. Toute la surface est destinée à nourrir les animaux.

Notre point de ventesur place à la ferme

Venir directement à la ferme vous permet de bénéficier des meilleurs prix de vente sur votre viande parthenaise. Nous vous proposons 3 types de paniers de 10 kilos chacun, dans lesquels vous trouverez un large choix de viande.

Récupérer votre panier directement à la ferme vous permet également de voir nos installations et les conditions de vie de nos Bovins.

Les tarifs & contenus de nos paniers

Notre partenariatavec E.LECLERC et O'LA VACHE

Entreprendre avec des acteurs locaux est pour nous une force. En effet, depuis quelques années, nous avons créé un partenariat avec le centre commercial « Leclerc de Saint-Maixent ». Toujours dans cette optique, nous travaillons également depuis quelques mois avec le restaurant « O’ La Vache » sur Niort géré par Émilien GABORIAUD.Nous sommes très fiers de cette collaboration naissante où nous fournissons en moyenne une demi bête par mois.

Quelques photos prises à notre ferme

Quelques vidéos prises à notre ferme

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